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2007/09/21

滞ってます。

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おしらせ
2007/09/11

食べ過ぎ。

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家ごはん。
2007/09/07

クリームチーズの味噌漬け。

完成図はまだ無いのですが・・・。
日曜日に我が家で催す手巻き寿司パーティのため準備を始めました。
毎回好評のクリームチーズの味噌漬けは日本酒にもワインにも合うの。
パーティの定番メニューです☆

070907-0001.jpg
ラップの上にクッキングシートをのせ、
7mmくらいにスライスしたクリームチーズを重ならないように並べます。

070907-0002.jpg
クッキングシートをかぶせます。

070907-0003.jpg
酒・みりん・醤油でゆるくした味噌を塗ります。
割合はだいたい1:1:1:4くらいかな。
ラップをかぶせて反対に返して裏も同様に塗ります。

070907-0004.jpg
しっかりラップで密閉して冷蔵庫で2~3日漬け込みます。
取り出したら小さめに切って盛り付けます。

ばくばく食べるものじゃないのでしょっぱめに漬けると
良いおつまみになります♪

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家ごはん。 | Comments(5) | Trackback(0)
2007/09/06

牛肉とゴーヤのオイスターソース炒め。

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家ごはん。
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